Tripa De Porco Para Fazer Linguiça 28/32 Fio Curto 30 Metro

Descrição

A tripa de porco é um envoltório natural salgado de origem suína.

A União Casings é uma das maiores (indústrias) produtoras de tripas (envoltórios) naturais. É referência mundial em produtos de altíssima qualidade (tripas bovinas, ovinas e suínas). Fornece para as principais indústrias de embutidos no Brasil, também o segmento da charcutaria artesanal, e em mais de 40 países.

É certificada sob os mais rígidos padrões de qualidade, com tecnologia de ponta e rastreabilidade dos produtos (qrcode no verso da embalagem), possui implantados os sistemas de qualidade exigidos pelos órgãos fiscalizadores.

Ideal para Linguiças Frescais, Curadas, Linguiça Toscana, Linguiça Caseira e Linguiça Mista.

Especificação:
- Comprimento: 30 metros;
- Calibre: 28 a 32 milímetros;
- Rendimento: Aproximadamente 25kg;
- Qualidade da tripa é AA
- Matéria prima é importada da Alemanha
- Tripa de fio curto: os fios podem variar de 1 a 3 metros.

** A tripa é o intestino do animal conservada no sal e, como tudo o que é natural, pode vir com imperfeições. Estas podem ser: furos, fiapos, variações de tamanho de fios e calibres, coloração e odor. **

Como hidratar a tripa?
- Retirar da embalagem, lavar em água corrente e colocar de molho na água em temperatura ambiente por 3 horas para hidratação da tripa. Após isso é só levar e usar.
- Dica: Se houver sobras de tripas, salgar e manter sob refrigeração.

Conservação
- Na embalagem atual conservado em sal e lacrada o produto tem validade de 2 anos fora da geladeira.
- Após aberta a embalagem recomendamos que você utilize o produto em até um mês, se pretende passar desse prazo, aconselhamos que congele o produto que poderá ser conservado por 6 meses.

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